Lasagne

Jedno z mých oblíbených jídel. Už na základce jsem od mamky mé kamarádky sehnala tenhle skvělý recept. Potěšil zatím každého a určitě potěší i vás.

ingredince:   cibule
                     balíček mletého masa
                     sůl, pepř, oregano, bazalka
                     rajčatový protlak
                     bílé víno dle potřeby
                     olivový olej
                   
bešamel:      100 g másla
                    150 g hladké mouky
                    bio smetana na vaření
                    muškátový oříšek



                    sýr (mozzarella, eidam, grand moravia)
                    těstoviny na lasagne


Na olivovém oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibulku a přidáme maso. Osmahneme a pak zalijeme vínem a okořeníme. Podusíme do husté směsi.
Zatímco se nám dusí maso si připravíme bešamel. Rozpustíme si máslo a přisypeme mouku. Mouku důkladně rozmícháme a začneme přilévat smetanu a muškátový oříšek. Nepřestáváme míchat, aby se nám nevytvořili hrudky.
Do pekáče začneme vrstvit těstoviny, bešamel, těstoviny, maso, sýr, těstoviny, bešamel a tak dál. Dokud nám ingredience nedojdou. Na vrch dáme zbytek sýra a dáme péct do trouby. Pečeme půl hodiny na 200 stupňů.