Listové taštičky plněné špenátem

Přemohla mě chuť na špenát a kvůli spěchu na intr, jsem stihla jen toto. Nemůžu si stěžovat a Vy snad taky nebudete.


ingredience:     1 balení cereálního listového těsta
                         10 dkg kvalitní šunky
                         10 dkg uzeného plátkového sýra
                         pár plátků slaniny
                         400 g špenátu
                         1 vajíčko
                         dva stroužky česneku
                         trocha olivového oleje
                         trocha nivy na posypání

Listové těsto si vyválíme a rozdělíme si ho na stejné čtyři části. Dáme do pro střed každé části sýr a šunku. Do hrnce si dáme olivový olej, vhodíme nadrobno nakrájený česnek a přidáme špenát. Vmícháme vajíčko a necháme vychladnout hotovou směs. Vychladlou směs dáme na sýr a šunku, zabalíme každou část, tvoříme šáteček. Šátečky přeneseme na pečící papír, na vrch každého šátečku si dáme plátek slaniny a trochu nivy na vrch. Vložíme do trouby, pečeme na 180 stupních aspoň dvacet minut. Nejlepší je jíst to za tepla. Dobrou chuť.