Bramborové taštičky s povidly

Toto jídlo mi pokaždé připomene školní jídelnu. Zejména pak jídelnu v mateřské škole. Vždy jsem se na tohle jídlo těšila a jako malá jsem si chodila i několikrát pro přídavky. Nechápu, proč jsem ho doma zkusila až teď a vím jistě, že po ohlasu rodiny ho budu muset dělat častěji.

ingredience:                600 g brambor
                                    200 g hrubé celozrnné mouky
                                    150 g krupičky
                                    1 sklenice povidel
                                    strouhanka
                                    moučkový cukr
                                    máslo na pokapání

Brambory si uvaříme ve slupce a pak necháme vychladnout, stáhneme ze slupky. Jemně nastrouháme a na válu začneme do brambor mísit postupně mouku a krupičku. Hotové těsto se nám bude mírně lepit na prsty. Podsypeme moukou a vyválíme tenký plát. Rádýlkem vytvoříme čtverce z těsta. Doprostřed každého čtverečku dáme polévkovou lžičkou trochu povidel, přeložíme a strany spojíme dohromady.
Do velkého hrnce si dáme vodu a přivedeme k varu. Do vody dáme taštičky a vaříme tak dlouho, dokud nevyplavou.
Strouhanku si smícháme s cukrem a posypeme jí hotové taštičky. Zakápneme rozpuštěným máslem a můžeme podávat. Dobrou chuť.