Banánový cheesecake

O něco vydatnější a díky banánu sladší je tento dort. Na přípravu je lehký, ale díky dlouhému pečení je časově náročný. Jedná se o můj vlastní recept, který jako drtivá většina z nich je jen úžasnou shodou náhod.  Stačí ho pak jen kousek a máte o svačinku postaráno.

ingredience: 

na korpus:           1 balení skořicových piškotů
                            2 lžíce kokosového oleje
                            1 lžíce medu
                            1 banán
                            3 lžíce sójového mléka
                            trocha vlašských, nasekaných, ořechů

domácí meruňková marmeláda

náplň:                1 nízkotučný tvaroh
                          1 banán
                          1 vajíčko
                          3 lžíce bílého jogurtu
                          5 lžic sójového mléka

Do menší misky si nasypeme piškoty, vezmeme paličku a piškoty velmi nadrobno rozlámeme. Do piškotů si pak přidáme olej, med a mléko. Promícháme a utvoříme tak hutnější směs. Do směsi si nakonec přidáme propasírovaný banán a ořechy. Hotovou směs dáme do formy a namačkáme na dno.
Na vrstvu piškotů si dáme vrstvu marmelády.
Do další misky si dáme tvaroh, jogurt, vajíčko a mléko. Zamícháme a vytvoříme řidší směs. Na prkýnku si rozmačkáme banán a přidáme do tvarohové směsi. Promícháme a nalijeme do formy.
Pečeme na 180 stupních 40 minut. Tvaroh nám na vrchu hezky zhnědne a vyleze nahoru. Pak až bude dort vychlazený, tak zase pomalu klesne. Snad Vám bude chutnat, dobrou chuť.