Pečené kuře s těstovinami

Taky někdy nevíte co k obědu? Máte v ledničce kuře a za boha nemůžete přijít na jednoduchý recept? Tak to Vám tohle vytrhne trn z paty.

ingredience:
                     kuře (zadní stehno)
                     koření- pepř, chilli, medvědí česnek
                     celozrnné těstoviny
na salát:
                     hlávkový salát
                     červené zelí
                     okurka hladovka
                     červená paprika
                     balkánský sýr
                     nadlouho nastrouhaná mrkev

Jako první si připravíme maso. Troubu si rozehřejeme na 180 stupňů. Do pekáče si dáme kuřecí kousky, které rovně posypeme kořením. Nesolíme, koření nám maso osolí dostatečně. Podlijeme maso vodou tak, aby bylo alespoň na půl centimetru nad vodou. Přiklopíme druhým, pokud možno stejným, pekáčem a dáme do trouby. Pečeme dvacet minut, pak odklopíme prázdný pekáčem a pečeme dalších deset minut do zlatova. Kůže na kuřeti pak bude krásně křupavá.
Mezitím co se nám maso peče si připravíme salát. Do větší misky si natrháme očištěný salát a zelí. Snažíme se o to, aby byli všechny kousky podobně velké. Na prkýnku si očistíme a nakrájíme na malé čtverečky papriku, okurku a následně i balkánský sýr. Do misky přidáme hrst nastrouhané mrkve a promícháme se zbytkem ingrediencí. Můžete přidat i jinou zeleninu dle chuti. Já zvolila tuhle lehkou a výtečnou kombinaci.

Do menšího hrnce dáme vařit vodu se špetkou soli. Na jednu porci par stačí hrst těstovin. Těstoviny uvaříme tak jak to má každý rád. Bud´ 5 minut na zkus a nebo 10 minut do měkka.
Jako nápoj se k tomu dokonale hodí chlazený zelený čas s plátkem citronu. Dobrou chuť.