Citronový krém

Jak jsem zmínila o článek níž, tak na ořechovou buchtu jsem se rozhodla udělat citronový krém. Tady máte recept.


ingredience:            70 g třtinového cukru
                                70 ml citronové šťávy
                                 4 žloutky
                                 50 g másla
                                 kůra z citronu
                                 125 ml vody
                                 1 želatina v prášku


Na vodní lázni spolu smícháme úplně všechny ingredience, vnikne řídká směs, kterou uvedeme k varu. Mícháme dvě minuty a pak okamžitě dáme stranou. Necháme vychladnout a mírně ztuhlou směs rozetřeme po buchtě. Dobrou chuť.